Olaszország középkori városai egészen különleges élményt adnak az utazónak. Az országot sokan a reneszánsz, az ókori örökség vagy a tengerparti nyaralások felől közelítik meg, pedig…
-
-
Basilicata látnivalók
Basilicata Dél-Olaszország egyik legkevésbé ismert, mégis egyik legizgalmasabb régiója, amely Campania, Puglia és Calabria között fekszik, két tenger - a Tirrén- és a Jón-tenger -…
-
Olaszország legszebb panorámaútjai
Olaszország nemcsak történelmi városairól, tengerpartjairól és gasztronómiájáról híres, hanem Európa leglátványosabb autós útvonalai közül is számos itt található. Az ország rendkívül változatos domborzata lehetővé teszi,…
-
Mikor utazzunk Olaszországba? A legjobb időszakok régiónként
Olaszország Európa egyik legváltozatosabb országa, ahol a havas alpesi csúcsoktól a forró szicíliai strandokig minden megtalálható. Ez a sokszínűség azonban azt is jelenti, hogy nincs…
-
Olaszország autóval: útvonal, útdíjak, matrica, parkolás
Olaszország az egyik legnépszerűbb külföldi úti cél a magyar autós turisták körében. A saját gépkocsi használata lehetővé teszi, hogy ne csak a legismertebb városokat és…
-
Calabria hegyi falvai
Calabria neve a legtöbb utazó számára elsősorban a tengerpartokat, a Tirrén- és a Jón-tenger partvidékét, valamint Tropea vagy Scilla városát idézi fel. A régió belseje…
-
Olasz pizza – mi a különbség a nápolyi és a hagyományos pizza között?
Az olasz pizza az egyik legismertebb olasz étel, amely mára világszerte elterjedt, ugyanakkor az eredeti változata jelentősen eltér attól, amit a legtöbb országban pizzaként ismernek.…
-
Rizottó és polenta – az észak-olasz konyha alapételei
Az olasz konyha alapjait gyakran a tésztaételekkel azonosítják, ugyanakkor Észak-Olaszország gasztronómiájában a rizs és a kukorica legalább ilyen fontos szerepet játszik. A rizottó és a…
-
Rimini
Rimini az Adriai-tenger partján, az Emilia–Romagna régióban fekszik, és Olaszország egyik legismertebb tengerparti városa. (tovább…)
-
Ossobuco – Milánó híres borjúlábszár-étele
Az ossobuco az észak-olasz konyha egyik legismertebb húsétele, amely Lombardia tartományból, pontosabban Milánóból származik. A fogás alapja a csonttal együtt szeletelt borjúlábszár, amelyet lassan párolnak…
-
Olasz húsételek – hagyományos receptek és klasszikus fogások
Az olasz húsételek az olasz konyha rendszerében a második fogás, azaz a „secondo piatto” kategóriájába tartoznak, amely a tészta- vagy rizsalapú első fogás után következik.…
-
Olasz halételek – tengeri fogások és mediterrán ízek
Az olasz halételek az olasz konyha egyik meghatározó, ugyanakkor regionálisan erősen kötött területét jelentik. Míg az olasz ételek közül a tészta és a pizza világszerte…
-
Panettone – olasz karácsonyi sütemény
A Panettone az észak-olasz cukrászat egyik legismertebb ünnepi süteménye, amely elsősorban a karácsonyi időszakhoz kötődik. Eredete a Milánó városához kapcsolódik, ahol már a középkor végén…
-
Cassata Siciliana eredeti recepttel
A Cassata Siciliana a szicíliai cukrászat egyik legismertebb süteménye, amely több korszak és kultúra hatását őrzi. Alapját piskóta, édes ricottakrém és marcipánréteg alkotja, amelyet kandírozott…
-
Olasz desszertek – tiramisu, panna cotta és más klasszikus édességek
Az olasz desszertek az olasz konyha egyik legnépszerűbb és legismertebb területét képviselik, ugyanakkor szerepük jól illeszkedik az étkezési rendszer egészébe. Az olasz ételek felépítésében az…
-
Olasz italok – kávé, bor és az étkezési szokások titkai
Az olasz italok az olasz konyha szerves részét képezik, és szorosan kapcsolódnak az étkezések felépítéséhez. Az olasz ételek világában az italok nem csupán kísérő elemek,…
-
Comói-tó
A Comói-tó (olaszul Lago di Como) Észak-Olaszország egyik legismertebb és leglátogatottabb tava, amely Lombardia régióban, az Alpok déli előterében helyezkedik el. Jellegzetes, fordított „Y” alakú…
-
Maggiore-tó
A Maggiore-tó (olaszul Lago Maggiore) Olaszország második legnagyobb tava, amely különleges földrajzi helyzetével tűnik ki: egyszerre tartozik Olaszországhoz és Svájchoz. A tó az Alpok déli…
-
Iseo-tó
Az Iseo-tó (olaszul Lago d’Iseo vagy Sebino) Észak-Olaszország egyik kevésbé ismert, ugyanakkor rendkívül változatos természeti környezetben fekvő tava, amely Lombardia régióban, Brescia és Bergamo között…
-
Olaszország legszebb tavai
Olaszország északi tavai a hófödte Alpok és a mediterrán növényzet találkozásánál fekszenek, sajátos mikroklímát és nyugalmat árasztva. A Garda-tó drámai sziklafalai, a Comói-tó partján sorakozó…